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1、低溫控制從低溫控制、使用保鮮劑、涂膜、MAP貯藏、冷殺菌等5個(gè)方面論述國(guó)內(nèi)外鮮切果蔬保鮮技術(shù)的研究現(xiàn)狀關(guān)隨著生活節(jié)奏的加快,鮮切果蔬因具有新鮮、方便、營(yíng)養(yǎng)和無公害等優(yōu)點(diǎn),深受人們青睞。但鮮切果蔬因在生產(chǎn)過程中去皮、切分等加工將使組織損傷...

白酒從古至今已經(jīng)流傳了上千年，在今天白酒已經(jīng)成為社交、宴請(qǐng)、商務(wù)場(chǎng)合以及家中小酌的*，有的人喜歡低度白酒，有的人喜歡高度白酒，就收藏價(jià)值來說，高度白酒要優(yōu)于低度白酒，但是儲(chǔ)藏也要有方法，今天就來說一說儲(chǔ)藏高度白酒有哪些事情要注意的。儲(chǔ)藏白酒...

植物組織培養(yǎng)有兩個(gè)核心的步驟，那就是野生材料馴化和組織形態(tài)建成。野生材料的馴化很多時(shí)候，需要使用植物組織培養(yǎng)往往是出于遺傳轉(zhuǎn)化受體的需要，抑或是進(jìn)行不同條件的培養(yǎng)以提取代謝物進(jìn)行差異分析，出于這樣的前提，實(shí)驗(yàn)者往往只是搬照文獻(xiàn)里給出的培養(yǎng)條...

蕨類植物的孢子，多發(fā)生葉片背面的孢子囊內(nèi)。當(dāng)孢子開始散出時(shí)，連同葉片一同剪下，放入紙袋內(nèi)。為不損害葉片，也可用潔凈的新紙袋或塑料袋套住葉片，輕彈使孢子落入袋內(nèi)。收集后要盡快耕種，由于孢子越新鮮，發(fā)芽率越高，發(fā)芽越快。為影響孢子萌生，耕種前可...

1、菌種斜面的保存?zhèn)鞔镁N采用斜面冷藏保存。將菌種接種在適宜的固體斜面培養(yǎng)基上，使用恒溫培養(yǎng)箱在適宜溫度下培養(yǎng)至規(guī)定時(shí)間，生長(zhǎng)充分后，轉(zhuǎn)移至冰箱冷藏保存，以備實(shí)驗(yàn)傳代用。此法用于實(shí)驗(yàn)用菌種的短期保存，隨時(shí)檢查其污染雜菌和變異等情況，發(fā)現(xiàn)異...

1、無菌操作方式開啟凍干菌種管，加入適量培養(yǎng)液（按菌種選擇培養(yǎng)液，如細(xì)菌選擇營(yíng)養(yǎng)肉湯、白色念珠菌選擇沙堡液體培養(yǎng)基、分枝桿菌選擇蘇通綜合液體培養(yǎng)基、黑曲霉菌選擇麥芽浸膏營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基），吹吸數(shù)次，使菌種融化分散。取含5.0mL～10.0mL...